イカ釣り漁業は、石川県を代表する漁業です。獲れるのは主にスルメイカで、現在では自動イカ釣り機によって漁獲される場合がほとんどです。スルメイカの主な漁期は春から冬前までになっています。
他の漁法に比べると漁船の規模はさまざまで、沿岸漁場は30t以下の小型漁船が、日本海沖合では138t以下の中型漁船が主に操業します。

1. 日没に出港します。
2. 漁場でパラシュートアンカーと呼ばれる錨を海中に落とし、船体を固定します。
3. 集魚灯を灯してイカを集めます。
4. 擬餌針をイカのいる深さまで下ろし、機械で自動的に釣りあげます。
5. 甲板に上がったイカを生（小型イカ釣船）または冷凍（中型イカ釣船）で箱詰めします。
6. 小型イカ釣船は、夜が明ける頃に帰港、水揚げします。
7. 中型イカ釣船は、1航海の出港から帰港まで、数週間～1ヶ月程度かかり、その間沖合で繰り返し操業します。

出航時間

季節、漁場により不定期

休漁

季節、漁場により不定期

乗組員数

4人（小型）～9人（中型）程度

就業情報（石川県内の場合）

小木地区（中型）

珠洲・能登地区（小型）